#کیک شربتی♥️🌸
#روز_دختر_مبارک♥️🌸تقدیم به دخملای عشق جان:
هانیه♥️🌸
ماهک♥️🌸
لیلی♥️🌸
سارا♥️🌸
رضوانه ♥️🌸
ملورین♥️🌸
فاطی♥️🌸
آوا ♥️🌸
اسما ♥️🌸
وهمه دخترای گل پیج♥️🌸
میگن دختر یعنی ظرافت
میگن دختر یعنی ظرافت♥️😍
یعنی زیبایی در عین سادگی♥️😍
یعنی درست حرف بزن صاف وایسا درست راه برو♥️😍
دختر یعنی نجابت یعنی سرت پایین باشه♥️😍
یعنی تو خیابون به هرکسی نگاه نکنی♥️😍
یعنی انقدر برا خودت ارزش قائل باشی که نزاری طرف مقابلت که♥️😍
حتما عشقته یه بار گوشی رو روت قطع کنه♥️😍
دختر یعنی بابا بابا گفتناش شبا تنها تو اتاق بودنو ترسیدناش♥️😍
دختر یعنی خانوم بودن♥️😍
دختر یعنی بزرگ بودن تو بچه گیاش♥️😍
دختر یعنی تجربه تو بازیای بچه گونه♥️😍
دختر یعنی یه فرشته یه دنیا مهربونی و صداقت یه دنیا اشکایی که شبا رو بالشتش میریخت، یه دنیای خنده های ملیح و زیبا ولی روی گریه های سختو دردناک♥️😍
دختر یعنی بغضی که ترکید ولی اشک نشد♥️😍
دختر یعنیوقتای اضافه سرکلاس هر معلم ،ته کلاس نشستنو سر رو شونه ی دوستت گزاشتنو گفتنو گریه کردن♥️😍
دختر یعنی فکر پری ی قصه ها و شاهزاده ی رویاها رو کردن♥️😍
دختر یعنی بعضی از دقدقه های بچه گونه ی ما مثه لباس خریدن برا عروسیه دختر خاله یا ارزوی پوشیدن کفش های به قول خودمون تق تقی😍♥️
روزمون مبارک ای..... ♥️💐
مواد لازم کیک:
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان سرخالی
ماست ۱ لیوان
روغن مایع ½ لیوان
زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری
پودر هل ½ قاشق چایخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
مواد لازم شربت:
شکر ۱ لیوان سرخالی
آب ۱ لیوان
گلاب ¼ لیوان
زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
برای تهیه کیک شربتی خوشمزه ابتدا فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا زمان آماده شدن مایه کیک برای گرم شدن فر معطل نشویم. در ادامه درون قالب (۲۵ در ۳۰) مورد نظرمان را با کاغذ روغنی پوشش میدهیم.
در این مرحله تخم مرغ هم دمای محیط را به همراه شکر و وانیل داخل یک کاسه جادار می ریزیم، سپس با دور تند همزن به مدت حدودا ۵ دقیقه مخلوط می کنیم تا بافت مواد تقریبا دو برابر و رنگش تقریبا کرمی شود
در این مرحله ماست و روغن را به ترتیب اضافه می کنیم و هر کدام به مدت ۳۰ ثانیه با درو تند همزن مخلوط می کنیم تا با دیگر مواد یکدست شوند. در ادامه زعفران دم و پودر هل را اضافه کرده و ۳۰ ثانیه دیگر مواد را مخلوط می کنیم.
حالا آرد و بکینگ پودر را با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شوند، سپس روی مواد درون کاسه الک می کنیم و با لیسک یا قاشق مخلوط می کنیم تا مایه کیک یکدست شود. در ادامه مایه کیک را درون قالب می ریزیم و آنرا پخش می کنیم.
در این مرحله قالب را در طبقه وسط فر قرار می دهیم تا کیک به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه بپزد. در حین پخت کیک می توانیم شربت بار را آماده کنیم. برای این منظور شکر و آب را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم.
حالا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکر به طور کامل حل شود و شربت شروع به جوشیدن کند. بعد از گذشت ۵ دقیقه گلاب و زعفران را به شربت اضافه می کنیم، سپس قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم
حالا اجازه می دهیم شربت از حرارت بیفتد و ولرم شود. پس از اینکه کیک به طور کامل پخت آنرا از فر خارج می کنیم، سپس به صورت دلخواه برش می زنیم. در ادامه صبر می کنیم تا کیک کمی خنک شده و از حرارت بیفتد
حالا شربت ولرم را روی کیک می ریزیم و اجازه می دهیم شربت به طور کامل به خورد کیک برود. در نهایت کیک را از قالب خارج می کنیم و در ون ظرف مورد نظرمان می چینیم، سپس با پودر پسته به سلیقه خود تزیین می کنیم.